买球网平台

欢迎来到青海网络广播电视台!

香菇烧鸭肉

来源:美食杰作者:编辑:陈艳发布时间:2021-10-09 查看数0

在闽南、台湾地区,霜降这一天要进食补品,也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”,那么今天就用鸭子做一道应季的美食,香菇烧鸭肉。香菇含有丰富香菇多糖和腺嘌呤,可以增强免疫力,抗血栓,防止肿瘤,健胃保肝等保健功能。让食补的效果可以更好,只用一勺酱,就可以搞定这道菜。

香菇烧鸭肉的做法

步骤step

1

香菇烧鸭肉的步骤

准备食材:胡萝卜洗净切成滚刀块,鸭子洗净切块焯水,干香菇提前泡发

步骤step

2

香菇烧鸭肉的步骤

锅内放入2片生姜

步骤step

3

香菇烧鸭肉的步骤

倒入焯过水的鸭肉

步骤step

4

香菇烧鸭肉的步骤

倒入2勺料酒

步骤step

5

香菇烧鸭肉的步骤

倒入泡发过后的香菇

步骤step

6

香菇烧鸭肉的步骤

倒入胡萝卜块

步骤step

7

香菇烧鸭肉的步骤

放入2勺甜面酱

步骤step

8

香菇烧鸭肉的步骤

倒入泡发后的香菇水(200ml),翻拌均匀

步骤step

9

香菇烧鸭肉的步骤

放入5克的八角

步骤step

10

香菇烧鸭肉的步骤

盖上压力锅盖,选择电压力锅的炖肉功能,炖煮30分钟

步骤step

11

香菇烧鸭肉的步骤

煮好后释放压力,打开之后看一下状态

步骤step

12

香菇烧鸭肉的步骤

如果觉得汤汁比较多的话,可以再收一下汁

步骤step

13

香菇烧鸭肉的步骤

装盘盛出即可